
NOVAFOODIES
Proiectul NOVAFOODIES își propune să stimuleze producția durabilă de macro și microalge, precum și de diferite specii de pești, cu scopul de a dezvolta alimente și hrane funcționale noi. Inițiativa se concentrează pe transformarea lanțului valoric al producției alimentare din resurse marine și de apă dulce. De asemenea, proiectul vizează valorificarea subproduselor și dezvoltarea unei platforme de piață și a unei aplicații mobile care utilizează tehnologii IoT pentru a îmbunătăți trasabilitatea și optimizarea deșeurilor de-a lungul lanțului valoric.
mai mult