Category Archives: Novafoodies

Algele – soluții sustenabile pentru alimentație, furaje și ambalaje

NOVAFOODIES: perspectiva unui proiect european dedicat economiei albastre În contextul în care Uniunea Europeană încurajează tranziția către o economie verde, circulară și digitalizată, algele marine câștigă tot mai mult teren ca resursă strategică. Aceste organisme simple, dar extrem de versatile, pot fi utilizate pentru producerea de alimente funcționale, furaje acvatice, ambalaje biodegradabile și chiar biocombustibili. […]

Novafoodies Meeting: cooperare, inovare și sustenabilitate la University College Cork

Proiectul Novafoodies a marcat doi ani de activitate prin întâlnirea partenerilor consorțiului la University College Cork, într-un cadru care a încurajat colaborarea activă și schimbul de idei pentru viitorul sistemelor alimentare acvatice sustenabile. Evenimentul a inclus: Despre Novafoodies Proiectul răspunde unei nevoi urgente de a restructura sistemele de producție alimentară acvatică într-o manieră holistică și […]